Alimentazione e Nutrizione ai tempi della SARS-CoV2

La pandemia CoViD-19 sta posando senza precedenti sfide e minacce per i pazienti e i sistemi sanitari nel mondo. La malattia coinvolge principalmente le vie respiratorie ma può diventare un’insufficienza multiorgano ed essere fatale. Complicanze che richiedono soggiorni prolungati in terapia intensiva specie negli anziani e negli individui con polimorbidità sino ad avere esiti peggiori e mortalità […]

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