I calcoli renali, un problema di salute comune
Far passare questi calcoli può essere incredibilmente doloroso e, sfortunatamente, le persone che hanno sperimentato questa codizione hanno maggiori probabilità di recidiva.
Tuttavia, ci sono alcune cose che si possono fare per ridurre questo rischio.
Cosa sono i Calcoli Renali?
Conosciuti anche come nefrolitiasi, i calcoli renali sono composti da materiali di scarto solidi che si accumulano nei reni e formano cristalli. Ne esistono quattro tipi principali, ma circa l’80% di tutte le pietroline sono calcoli di ossalato di calcio. Le forme meno comuni includono struvite, acido urico e cisteina. Mentre le pietre più piccole di solito non sono un problema, le pietre più grandi possono causare un blocco in una parte del sistema urinario, mentre lasciano il corpo. Questo può portare a forti dolori, vomito e sanguinamento. I calcoli renali sono un problema di salute comune. In effetti, circa il 12% degli uomini e il 5% delle donne svilupperanno un calcolo renale durante la loro vita. Inoltre, se si ha la formazione di un calcolo renale una volta, gli studi suggeriscono che si ha una probabilità fino al 50% in più di formare un altro calcolo entro 5-10 anni.
Restare Idratati
Quando si tratta di prevenire calcoli renali, si raccomanda generalmente di bere molti liquidi. I fluidi si diluiscono e aumentano il volume delle sostanze che formano i calcoli nelle urine, il che rende meno probabile la loro cristallizzazione. Tuttavia, non tutti i fluidi esercitano questo effetto allo stesso modo. Ad esempio, un elevato apporto di acqua è collegato a un minor rischio di formazione di calcoli renali. Bevande come caffè, tè, birra, vino e succo d’arancia sono state associate a un rischio inferiore. D’altra parte, consumare molta soda può contribuire alla formazione di calcoli renali. Ciò vale sia per le bibite zuccherate che dolcificate artificialmente. Le bibite zuccherate con zucchero contengono fruttosio, che è noto aumentare l’escrezione di calcio, ossalato e acido urico. Questi sono fattori importanti per il rischio di calcoli renali. Alcuni studi hanno anche collegato un elevato apporto di cola a un aumentato rischio di calcoli renali, a causa del loro contenuto di acido fosforico.
Aumentare l’assunzione di Acido Citrico
L’acido citrico è un acido organico presente in molti frutti e verdure, in particolare gli agrumi. Limoni e lime sono particolarmente ricchi di questo composto vegetale. L’acido citrico può aiutare a prevenire i calcoli renali di ossalato di calcio in due modi:
-Prevenzione nella formazione dei calcoli: può legarsi con il calcio nelle urine, riducendo il rischio di formazione di nuovi calcoli;
-Prevenzione nell’ingrandimento della pietra: si lega ai cristalli di ossalato di calcio esistenti, impedendo loro di ingrandirsi, e può aiutare a far passare questi cristalli prima che si trasformino in pietre più grandi.
Un modo semplice per consumare più acido citrico è mangiare più agrumi, come pompelmo, arance, limoni o lime. Si può anche provare ad aggiungere un po’ di succo di lime o limone nell’acqua che beviamo.
Limitare gli Alimenti Ricchi di Ossalati
L’ossalato (acido ossalico) è un anti-nutriente presente in molti alimenti vegetali, tra cui verdure a foglia verde, frutta, verdura e cacao. Inoltre, il tuo corpo ne produce notevoli quantità. Un elevato apporto di ossalato può aumentare l’escrezione di ossalato nelle urine, il che può essere problematico per le persone che tendono a formare cristalli di ossalato di calcio. L’ossalato può legare calcio e altri minerali, formando cristalli che possono portare alla formazione di calcoli. Tuttavia, anche gli alimenti ricchi di ossalato tendono a essere molto salutari, quindi una dieta a basso contenuto di ossalato non è più raccomandata per tutti gli individui che formano le pietroline. Una dieta a basso contenuto di ossalato è consigliata solo per le persone che hanno iper-ossaluria, una condizione caratterizzata da alti livelli di ossalato nelle urine. Prima di modificare la dieta, consultare il proprio medico e professionista della nutrizione, per scoprire se è possibile trarre vantaggio dalla limitazione dell’assunzione di alimenti ricchi di ossalato.
Non assumere Alte Dosi di Vitamina C
Gli studi indicano che i supplementi di vitamina C (acido ascorbico) sono associati a un rischio maggiore di ottenere calcoli renali. Un elevato apporto di vitamina C, supplementare, può aumentare l’escrezione di ossalato nelle urine, poiché parte della vitamina C può essere convertita in ossalato all’interno del corpo. Uno studio svedese condotto su uomini di mezza età e anziani ha stimato che coloro che integrano con vitamina C potrebbero avere il doppio delle probabilità di sviluppare calcoli renali rispetto a quelli che non integrano con questa vitamina. Tuttavia, si noti che la vitamina C da fonti alimentari, come i limoni, non è associata ad un aumentato rischio di calcoli.
Mangiare abbastanza Calcio
È un malinteso comune, che è necessario ridurre l’apporto di calcio per ridurre il rischio di formare calcoli contenenti calcio. Tuttavia, questo non è il caso. In effetti, una dieta ricca di calcio è stata associata a un ridotto rischio di formazione di calcoli renali. Uno studio ha posto gli uomini che avevano precedentemente formato calcoli renali contenenti calcio con una dieta contenente 1.200 mg di calcio al giorno. La dieta era anche povera di proteine animali e sale. Gli uomini avevano un rischio inferiore del 50% circa di sviluppare un altro calcolo renale entro 5 anni rispetto al gruppo di controllo, che seguiva una dieta a basso contenuto di calcio di 400 mg al giorno. Il calcio dietetico tende a legarsi con l’ossalato nella dieta, impedendone l’assorbimento. I reni non devono quindi passare attraverso il sistema urinario. I latticini come latte, formaggio e yogurt sono buone fonti alimentari di calcio. Per la maggior parte degli adulti, l’indennità giornaliera raccomandata (RDA) per il calcio è di 1.000 mg al giorno. Tuttavia, la RDA è di 1.200 mg al giorno per le donne di età superiore ai 50 anni e per tutte le persone di età superiore ai 70 anni.
Ridurre il Sale
Una dieta ricca di sale è legata ad un aumentato rischio di calcoli renali in alcune persone. Un elevato apporto di sodio, un componente del sale da cucina, può aumentare l’escrezione di calcio attraverso l’urina, che è uno dei principali fattori di rischio per i calcoli renali. Detto questo, alcuni studi sui giovani adulti non sono riusciti a trovare un’associazione. La maggior parte delle linee guida dietetiche raccomanda alle persone di limitare l’assunzione di sodio a 2.300 mg (circa 5gr di sale da cucina) al giorno. Tuttavia, la maggior parte delle persone consuma molto più di tale importo. Uno dei modi migliori per ridurre l’assunzione di sodio è ridurre gli alimenti confezionati e trasformati.
Aumentare l’assunzione di Magnesio
Il magnesio è un minerale importante che molte persone non consumano in quantità sufficiente. È coinvolto in centinaia di reazioni metaboliche all’interno del nostro corpo, tra cui produzione di energia e movimenti muscolari. Vi sono anche alcune prove che il magnesio può aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali di ossalato di calcio. Il modo esatto in cui funziona non è del tutto chiaro, ma è stato suggerito che il magnesio può ridurre l’assorbimento di ossalato nell’intestino. Tuttavia, non tutti gli studi concordano sulla questione. L’assunzione giornaliera di riferimento (RDI) per il magnesio è di 420 mg al giorno. Se si vuol aumentare l’apporto dietetico di magnesio, avocado, legumi e tofu sono tutte buone fonti alimentari. Per ottenere i massimi benefici, consumare magnesio insieme a cibi ricchi di ossalato entro 12 ore dal consumo di cibi ricchi di ossalato.
Mangiare Meno Proteine Animali
Una dieta ricca di fonti proteiche animali, come carne, pesce e latticini, è associata a un rischio maggiore di calcoli renali. Un elevato apporto di proteine animali può aumentare l’escrezione di calcio e ridurre i livelli di citrato. Inoltre, le fonti di proteine animali sono ricche di purine. Questi composti vengono scomposti in acido urico e possono aumentare il rischio di formazione di calcoli di acido urico. Tutti gli alimenti contengono purine in quantità variabili. Le frattaglie come reni, fegato e altri organi sono molto ricche di purine. D’altro canto, i cibi vegetali ne hanno poche di queste sostanze.
